Panettone mit Persi Pien

Neuinterpretation des klassischen Panettone in einem piemontesischen Schlüssel, um an den Geschmack des typischen Desserts "persi pien" zu erinnern. Ein klassisches Gericht aus gebackenen Pfirsichen, Makronen und Kakao. Dieser Panettone wird 36 Stunden gehen gelassen und mit kandierten Pfirsichwürfeln, Schokoladenstückchen und Amaretti verziert, die in den Teig zerbröckelt werden. Bevor wir in den Ofen gehen, glasieren wir sie und bestreuen sie mit Amarettokörnern für eine knusprige und köstliche Kruste. Wie alle unsere Produkte wird auch dieses Dessert komplett von Hand hergestellt und verpackt.