Regina_grande Kekse

Die Königin der Gebäckkekse ist eines der typischen sizilianischen Kekse. Die Besonderheit des Königskekses ist, dass er mit Sesamkörnern bedeckt ist, eine Eigenschaft, die ihn besonders schmackhaft und knusprig macht. Das alte Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, scheint aus der Provinz Palermo zu stammen, aber der Königin- oder Reginella-Keks ist in ganz Sizilien weit verbreitet. Im Volksmund heißt es „ca ciciulena-Keks“ oder „nciminato-Keks“. Der Queen Biscuit ist ein knuspriger Keks, der sich ideal zu einem Tee, einem Passito oder zum Frühstück mit Milch und Kaffee eignet. Zutaten für Regina-Kekse: Mehl, Milch, Zucker, Zimt, Sesam. Sie kommen in 3 verschiedenen Packungen • 0,500 kg • 1.000 Kilogramm • 1.500kg