Sizilianische Mustaccioli-Kekse

Mustacioli sind sehr knusprige sizilianische Kekse. Diese außergewöhnlichen traditionellen Süßigkeiten zeichnen sich durch einen karamellisierten Boden aus, der auf einer hohlen weißen Schale (die an Knochen erinnert) liegt und aus einem einzigen Teig hergestellt wird. Sie haben einen besonderen Geschmack, der durch die Mischung aus Zimt und Nelken entsteht, eine knusprige, aber gleichzeitig krümelige Textur. KG 0,350 Zutaten: Zucker, Mehl, Wasser, Zimt, gemahlene Nelken.