Pad Thai Wok-Sauce

Pad Thai, wörtlich übersetzt „Gebratene Nudeln nach thailändischer Art“, ist eines der beliebtesten Gerichte der Region. Unsere Pad Thai Pfannensauce besteht aus einer ausgewogenen Mischung aus Fischsauce, Tamarinde und Palmzucker. Diese Zutaten karamellisieren wir zu einer intensiv süßen, salzig-sauren Sauce. Im Hauptquartier von Payst braten wir dieses Mittagessen mit Garnelen oder Hühnchen, Sojasprossen, chinesischem Schnittlauch, Tofu, Erdnüssen, Chili, Ei und Reisbandnudeln an, abgerundet mit einem Spritzer frischer Limette, mit sehr leckeren Ergebnissen!