Biskota - Olivenöl-Kakao-Kekse mit Mandeln
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In Griechenland nennen wir alle gebackenen Leckereien, die jemand Kekse nennen würde, „Koulouraki“. Die geflochtene Version gilt jedoch als Klassiker. Dorffrauen in Südgriechenland und insbesondere in der Region Sparta auf dem Peloponnes betrachten Orange als eine wichtige Zutat, die sicherlich durch den intensiven Duft der blühenden Zitrushaine in der Region beeinflusst wird. 65gr.