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Civet de Cerf St-Hubert
PIERRE SAJOUS

St-Hubert-Hirscheintopf

Wildhirscheintopf aus den Hautes-Pyrénées wird mit Madiran-Wein gekocht, begleitet von Speck und Karotten.  Dieses köstliche Gericht wird Ihre Winterabende wärmen.

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