PIERRE SAJOUS
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- Gegründet im Jahr 2016
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Die Liebe zum Geschmack und zur Küche wird in der Familie Sajous von Generation zu Generation weitergegeben. Pierre war keine Ausnahme von der Regel: Schon in jungen Jahren machte er eine Ausbildung zum Metzger und wurde von den größten handwerklichen Schweinemetzgern ausgebildet. In den 1980er Jahren ließ sich Pierre Sajous als Feinkostladen in Argelès Gazost (65) am Fuße der Pyrenäen nieder. Nach über 35 Jahren Know-how entschloss er sich, das Atelier in Beaucens (65) zu gründen, um das Fleisch in verschiedenen Formen zu verarbeiten und einzigartige Rezepturen mit delikatem und schmackhaftem Geschmack zu entwickeln.
