Indisches Bio-Curry

Curry ist für Indien, was 5 Gewürze für China sind. Currys gibt es je nach Region und Gericht mehr oder weniger stark in gemahlenen Gewürzmischungen oder als Paste. Das Curry ist ein Massal, eine Mischung, die traditionell von den Malsachi zubereitet wird, wörtlich "die Mischer" Indiens. Und wie immer werden unsere Gewürze für mehr Frische und Geschmack geröstet und gemahlen, eine der Besonderheiten des Place des Epices