Pfeffer-Senfkörner-Marmelade

Der sehr leckere Geschmack der roten Paprika wird durch die Senfkörner sublimiert. Letzteres hebt das Ganze an, um eine Marmelade mit vielen Farben und Aromen zu erzeugen. Die Textur liegt zwischen knusprig und Fondant. Verkostungsbeispiele: mit Käseplatte, Avocado-Toast, herzhaftem Tortenboden, Erdbeertortenboden, Focaccia, Crackern, Tomaten-Mozzarella, Cocktailboden, auf Toast mit Ziegenkäse.