Sardinen in nativem Olivenöl extra und Pfeffer

Sardina Pilchardus sind bekannt für ihren Schmelz und ihre Feinheit und werden in der Nähe der europäischen Küsten (FAO-Zone 37 und 27) gefischt.    Diese kleinen Sardinen werden in Galizien nach traditioneller Methode von Hand zubereitet. 
 Sie duften zart nach den würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und dürfen in Ihrem Regal nicht fehlen Sie schmecken köstlich auf geröstetem Brot und passen auch zu Gourmet-Aperitifs.