Penja Blanc
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Fermentierte grüner Pfeffer ist geschmacklich nah an frisch geerntetem Pfeffer. Beim Zerbeißen des Pfefferkorns knackt es und alle Aromen explodieren im Mund. Pfeffer kann mit dem Messer zerhackt oder pur hinzugegeben werden. Für das Kochen Salz abwaschen.