Bio Fleur de Sel Senf 200G

Senf mit Fleur de Sel von der Ile de Ré BIO 200G. Die Senfkörner stammen aus der Charente Maritime. Die Samen werden 4 bis 6 Wochen lang in Salzlake eingelegt. Je kürzer die Gärung, desto stärker wird der Senf, und je länger die Gärung, desto weniger stark wird der Senf. Alles hängt von den Samen und unseren Wünschen ab. Alles wird in unserem eigenen Labor durchgeführt. Alle unsere herzhaften Produkte werden auf der Ile de Ré von unserem Team in unserem Labor hergestellt, verarbeitet und verpackt.