BIO-HAUSSENF 200G

HAUSGEMACHTER BIO-SENF 200G VON DER ÎLE DE RÉ. Es ist ein ausgewogener Senf mit Senfkörnern, die aus der Charente Maritime stammen. Die Samen werden 4 bis 6 Wochen lang in Salzlake eingelegt. Je kürzer die Gärung, desto stärker wird der Senf sein, und je länger die Gärung, desto weniger stark wird der Senf. Alles hängt von den Samen und unseren Wünschen ab. Alles wird in unserem eigenen Labor durchgeführt. Alle unsere herzhaften Produkte werden auf der Ile de Ré von unserem Team in unserem Labor hergestellt, verarbeitet und verpackt.