Mexiko Stadt - Barbacoa-Rind

Barbacoa ist das Grillen von heute. Die traditionelle Kochmethode aus Mexiko beschreibt das Langzeitgaren in mit Agavenblättern ausgekleideten Gruben. Die Tradition hat uns zu dieser Mischung inspiriert. Wie ein klassischer Rub zu verwenden, entzündet MEXICO-STADT ein wahres Barbacoa-Feuerwerk mit dominanten Raucharomen und dem Geschmackspaar Superstar Coffee. Zutaten: Sal Tradicional (handgemachtes Meersalz), Arabica-Kaffeebohnen, Demerara-Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Kakao, Koriandersamen, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch aus Buchenholz), Chili-Ancho Inhalt: 50g