Messerwinkelhalter-SAG-1

Ceramic Musat für Messer ist ein universelles Schärfwerkzeug, das für jedes Klingenmaterial (sowohl Stahl als auch Keramik) geeignet ist. Es ist nicht zum Schärfen gedacht, sondern zum einfachen Bearbeiten und Beibehalten der perfekten Schärfe der Schneide. Da Keramik ein sehr hartes Material ist, eignet sich der Musat daraus ideal zum Bearbeiten japanischer Messer. Weicheren Stahl anderer Hersteller stellt er schnell ab. Die Klinge mit einer Härte von 58-63 HRC ist das am besten geeignete Material für die Arbeit mit Samura Ceramic Musatum. Messer aus diesem Stahlmusat können in perfektem Zustand bleiben und die Zeit zwischen den Schleifsitzungen erheblich verlängern.