Gartnerst® 3 x Schälmesser »"LESSBLADEmini" 90mm / 3.5''«, Damaszener Stahl
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Damaszener Steakmesser sind professionelle Messer mit einer dünnen, scharfen Klinge und einem robusten Griff im klassischen Design. Die Mittelschicht der Klinge aus VG-10-Stahl sorgt für einen exzellenten Schnitt und eine hervorragende Langzeitschärfe. Die Damaszener-Liner SUS 430 und SUS 431 sorgen für große Elastizität, verhindern ein Brechen der Mittelschicht und fügen ein stilvolles, unverwechselbares Damaszener-Stahlmuster hinzu. Der Griff besteht aus feuchtigkeits- und hitzebeständigem Glasfaserlaminat, was diesen Messern ein weiteres Maß an Haltbarkeit und Lebensdauer verleiht.