Rosé – die Grundlagen – Roséwein – AOP Corbières – 13,5 % vol manuelle Ernte Direktpressung langsame Gärung bei niedriger Temperatur für 21 Tage wunderschönes blassrosa Nase: Angenehme und zarte Nase nach Waldfrüchten Mund: durstlöschend und frisch im Mund Temperatur: gekühlt servieren, zwischen 8 und 10° Zum Trinken: Bayonne-Schinken, Melone, gegrillte Toulouse-Wurst, Cantal Hinlegen: Wein trinken und noch einmal trinken