Luftgetrockneter Schinken mit Pfefferkruste - Aufschnitt
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Unser Schwarzwälder Schinken ist bekannt für sein rauchiges und feines Aroma. Er wird behutsam, über mehrere Wochen, in unserem historischem Rauchturm über Schwarzwälder Tannenreisig geräuchert. Hierdurch erlangt er sein unverwechselbares und genüssliches Aroma.