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Sky Wave Gin

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Sky Wave Gin startete mit einem Paukenschlag in die Gin-Szene. Es war noch keine zwei Jahre alt, als sein Signature London Dry bei den World Gin Awards 2020 zum weltbesten zeitgenössischen Gin gekürt wurde. Aber das ist der Stil von Sky Wave Gin; handwerklich, hochwertig und ein wenig unerwartet. Als die Gründer und Destillateure Rachel Hicks und Andrew Parsons 2018 ihren perfekten Gin nicht finden konnten, nahmen sie die Sache selbst in die Hand und eröffneten eine Destillerie. Sieben Gins zieren jetzt das Sortiment und haben beeindruckende 21 internationale Medaillen erhalten. Ihre London Dry Gins werden nach der One-Shot-Methode hergestellt, die eine nervenaufreibende Genauigkeit bei der Zubereitung von Pflanzen und anderen Zutaten für jeden Destillationslauf erfordert. Es gibt keine zweite Chance, es richtig zu machen. Ihr 200-Liter bricht dennoch mit der Tradition, konstruiert mit einer langen Kupfersäule und ohne Rückflussplatten. Dies unterstützt die Geschmeidigkeit und das Mundgefühl von Sky Wave Gins.
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