GIN - Aromaprofil Himbeere

Die feinen Wacholder- und die intensiv fruchtigen Himbeernoten bestimmen die Grundcharakteristik dieses Gins. Hierfür werden sonnengereifte Himbeeren handwerklich destilliert. Verschiedene Kräuter und Gewürze wie Brombeerblätter, Zimt, Süßholzwurzel, roter Pfeffer und Liebstöckel sorgen für ein volles, rundes Aroma. Bio-Orangen, italienische Amalfi-Zitronen und Birnen bringen mehr Fruchtigkeit und ein ausgewogenes Süße- Säure-Spiel. Zur Abrundung kommen verschiedene Blütenblätter zum Einsatz, um den Gin seine sanfte, verspielte Note zu verleihen. Nach langer Lagerzeit kommt dieser Gin ganz ohne künstliche Aromen und zusätzlichen Zucker in die Flasche und wird von Hand versiegelt und beschriftet. DAS IDEALE PAIRING Für alle süßen Naschkatzen empfehlen wir ein Pairing mit dem hochwertigen Tonic Mistelhains Trend. Welches mit seinem fruchtigen Himbeer- und Erdbeeraroma bestens dazu passt. Das deutsche Tonic StartUp Mistelhains arbeitet wie auch wir nur mit hochwertigen Zutaten und ohne künstliche Aromen. Als Garnish empfehlen wir ein frisches Minzblatt oder ein Zweig Rosmarin. Für alle die es nicht ganz so süß mögen, empfehlen wir ein neutrales Tonic wie bspw. das Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Damit erhält man einen etwas klassischeren GinTonic, welcher dennoch durch die wunderbare Himbeernote aus dem Gin geprägt wird.