Koshi no Kanbai Sai "Blue River" - Junmai Ginjo Sake

„Niigata-Sake vom Feinsten – knusprig, sauber, mit einem befriedigenden Umami-Aufdruck.“ Ein moderner Ausdruck des „knackigen und klaren“ Sake-Stils von Niigata, aber mit einem Umami-Aufdruck, der ihn unbestreitbar zu Koshi no Kanbai macht. Elegant weich, dezent aromatisch, mit befriedigendem Abgang. Eigenschaften von Koshi No Kanbai Sai „Blue River“ Junmai Ginjo Alkoholgehalt: 15 % Sorte: Junmai Ginjo Geschmack: Leicht & Trocken Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren Reissorte: 500 Mangoku, Yamadanishiki Hefe: TR8arg, G9NFarg Braumethode: Sokujo Polierverhältnis: 55 % Säure: 1,4 SMV: +2