Masumi Sparkling Sake

„Herzhaftes Prickeln, ein Hauch Honig.“ Junmai-Ginjo-Sake, nach traditioneller Methode in der Flasche fermentiert. Die zweite Gärung in der Flasche verleiht Masumi Sparkling eine feine Blasenstruktur, die bei gasinjiziertem Sake nicht zu finden ist. Fast zwei Jahre lang gereift, um einen ausgewogenen und weichen Charakter zu erzielen. Eigenschaften des „Grand Prix“ Sparkling Alkoholgehalt: 12 % Note: Sekt Geschmack: Reichhaltig und süß Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren Reissorte: Kinmon Nishiki Hefe: N/A Braumethode: Sokujo Polierverhältnis: 55 % Säure: 1,6 SMV: -49