„Sanzen“ Junmai Daiginjo Omachi Sake

"Aromatischer Sake mit feinem Körper. Erstklassiger und luxuriöser Omachi-Sake vom Feinsten." Dieser wunderschöne Junmai-Daiginjo-Sake wird mit Japans ältestem Sake-Reis, Omachi, gebraut. Fruchtiger und aromatischer Sake mit blumigen Noten und trockenem Abgang. In der Nase können wir Noten von Grapefruit, Mandarine und Pampelmuse genießen. Er ist gut strukturiert mit etwas Biss am Gaumen. Eine würzige Adstringenz rundet eine knackige, erfrischende Schlussnote ab. Alkoholgehalt: 16,5 % Flaschenvolumen: 720 ml Sorte: Junmai Daiginjo Geschmack: Reich und süß Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren Reissorte: Omachi Hefe: K1801 Braumethode: Sokujo Polierverhältnis: 50 % Die Kikuchi-Brauerei Die Sake-Brauerei Kikuchi wurde 1878 im traditionellen Geschäftsviertel im Tamashima-Viertel der Stadt Kurashiki in der Präfektur Okayama gegründet. Ausgestattet mit ausgezeichnetem Wasser aus dem Tal des Takahashi-Flusses und erstklassigem Omachi-Reis konzentriert sich die Brauerei auf die Herstellung kleiner Chargen von hochwertigem Sake. Köstlicher und nachhaltiger Sake, gebraut mit Omachi-Reis, Japans ältester Sake-Reissorte. Die Kikuchi-Familie hat Qualität und Nachhaltigkeit schon immer über alles andere gestellt. Aus diesem Grund verwenden sie nur die besten lokalen Zutaten, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Ein Beispiel ist die Entscheidung, höhere Kosten für die Verwendung von Omachi-Reis (Japans ältestem Sake-Reis) zu tragen, der in einer pestizid- und düngemittelfreien Umgebung vom berühmten Nachhaltigkeitsanbauer Akinori Kimura hergestellt wird.