Iberischer Schinken aus Eichelmast. Rotes Etikett - Jamon Iberico de Bellota

Iberico-Eichelschinkenbein aus Freilandhaltung mit roter Markierung, gesalzen und mindestens 36 Monate lang nach traditionellen Techniken in natürlichen Heilschuppen ausgehärtet. Wenn es geschnitten wird, hat es eine rosa Farbe mit infiltriertem und glänzendem Fett. Es ist sein Bouquet und sein Geschmack, das es als einen der besten Iberico-Schinken auszeichnet.