Bio Assam Second Flush

Kraftvolle, aber sehr ausgewogene Assam-Mischung aus der Sommerernte. Ein charaktervoller Tee mit einer typisch dunklen, würzig-kräftigen Tasse. Dieser Tee ist ein Begleiter für den ganzen Tag. Je nach Belieben auch gerne mit etwas Kandis und Sahne zu genießen. Assam, im Nordosten Indiens, ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt Im Jahr 1823 wurden hier wild wachsende Teepflanzen entdeckt. Diese Teepflanzen unterschieden sich aber von den, bis dato bekannten Teepflanzen aus China und Japan durch Größe und „Tee“-Geschmack. Durch die deutlich größeren Blätter konnten hier größere Teemengen erwirtschaftet werden. Auch der Geschmack unterscheidet sich deutlich von den chinesischen und japanischen Teepflanzen. Assam-Tees zeichnen sich durch ihren kräftigen und malzigen Geschmack aus. Es gibt unzählige Teeplantagen, von denen einige wenige eine sehr gute Teequalität hervorbringen. Viele Assam-Tees sind Grundlage für die Englischen- oder Ostfriesen-Teemischungen. Ein Großteil der Produktion fließt aber in den indischen Markt (Gandhi hat in seiner Regierungszeit jedem Inder sein Recht auf einen täglichen Tee zugesprochen) und in die Teebeutel-Produktion. Unser Bio Assam Second Flush wird in der zweiten Pflückungsperiode (Mai bis Juli) geerntet. Eine schöne Blatt-Qualität mit einigen Tipps und einem runden Aroma. Ein Tee zum Frühstück oder für den Nachmittag. Gerne auch mit ein wenig Kandis und Milch, auf die englische Art. Lebensmittelunternehmer: Hersteller oder verantwortliches Lebensmittelunternehmen gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist: Tea-Max, Waldstraße 22, 76133 Karlsruhe Bio: Bio Zertifikat Frei von Allergenen Vegan