Pre-Qing Ming Bi Luo Chun Wildbaum-Grüntee – 50 g

Die Knospen des Grüntees Pre-Qing Ming Bi Luo Chun Wild Tree haben eine besondere Spiralform: Einer chinesischen Legende zufolge war dieser Tee der Favorit des Kangxi-Kaisers. 

Es hat einen ausgewogenen und runden Umami-Geschmack mit Noten von gekochten Kastanien und einer intensiven gelbgrünen Farbe. 

Dieser Tee wurde in den frühen Frühlingstagen in Suzhou, Jiangsu, insbesondere am Berg Taihu, geerntet.   Verkostung – Anblick und Geruch Die kleinen Blätter dieses Prä-Qing-Ming-Bi-Luo-Chun-Wildbaums sind sehr zart, waldgrün mit helleren Spitzen und einer großen Anzahl von Knospen, die mit einem feinen silbernen Flaum bedeckt sind. 

Die Form der Blätter ist gekräuselt und ähnelt einer Schnecke, wie der Name des Tees schon vermuten lässt: Bi Luo Chun bedeutet in Wirklichkeit „grüne Schnecke im Frühling“. 

Nach dem Aufgießen verströmen sie süße Gemüse- und Umami-Düfte sowie Nussnoten.   Der Likör ist transparent und hellgelb. Es ist ein delikater Tee, Dal