DOMAINE DU PETIT BONHOMME - Le Pitre - Naturwein -Rotwein - Frankreich - Provence

Bei unserem Besuch in diesem Jahr, auf der 1,7 Hektar “Petit” Domaine von Fabien Chanavas und seinen drei schönen Frauen - seiner Frau Laure und den zwei Töchtern - wurden wir, wie immer, aufs herzlichste verwöhnt und verköstigt. Für jeden Naturwein, gab es ein passendes Gericht. Zwischen den Gängen besuchten wir den Vin de Garage Weinkeller und die Etikettierungsstelle, welches ein Teil der Küche war. Hier wird Familienbetrieb und “handmade” - alle Etiketten werden von Hand aufgeklebt - noch groß geschrieben und mit absoluter Hingabe zelebriert. Domaine du Petit Bonhomme Le Pitre (der Clown) ist zu 100% aus Grenache Noir Trauben, ungefiltert und ohne jegliche Zugabe von Sulfiten hergestellt. In Edelstahltanks vergoren und 6 Monate in Barriquefässern (500 L) gereift. Hier die Übersetzung unseres Freundes und Naturwein Blogger @flowdude aus Schweden - “Ich hatte ganz vergessen, wie sehr ich Grenache Noir genieße, diese Traube ist so lebendig. Ich fordere Euch heraus, Euch in Gesellschaft dieses Naturweins mürrisch zu fühlen - was euch sicherlich nicht gelingen wird. Noten von schwarzer und roter Johannisbeere, Erdbeeren und Pflaumen, aber auch geräuchertem Fleisch und Leder und doch leicht und energetisch genug, um auch als Solist genossen zu werden. Minuten später entwickeln sich superweiche Tannine (Gerbstoffe), die den Geschmack im Mund für eine Ewigkeit halten”. Von diesem Jahrgang 2019 wurden gerade mal 1200 Flaschen mit viel Liebe produziert und wir sind sehr glücklich, der exklusive Importeur für den deutschsprachigen Raum zu sein. Perfekt zu: leichten Gerichten oder scharfen Nudeln beziehungsweise Reis. Genießt diesen Garagenwein leicht gekühlt bei 14-16 °C am besten in einem Josephine N°3 Glas.