Fenchelpulver

Zusammensetzung: Fenchelpulver. Fenchelsamen stammen von der Fenchelpflanze Foeniculum vulgare (oder Foeniculum officinale) aus der Familie der Doldenblütler (früher Familie der Doldenblütler). Es ist eine mehrjährige Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist und hauptsächlich in heißen Regionen angebaut wird. Sie blüht im August und September und bildet kleine gelbe Blüten, die in Dolden mit einem Durchmesser von 10 cm gruppiert sind, gefolgt von Fenchelsamen. Alle Teile des Fenchels werden gegessen: Wurzeln, Blätter und Samen werden hier ganz oder in Pulverform angeboten. Der Geschmack ist leicht süßlicher Anis mit einer Note von Korianderblatt und Sellerie zugleich.