Trüffelsalz

Aromatische Düfte von Trüffel, Knoblauch oder Malz prägen die reifen Champignons. Ihr Geschmack ist süß und angenehm. -Feine Salzflocken (Petalos de Sal) Unsere Petalos de Sal stammen aus einer Bergregion in der spanischen Provinz Alicante, etwa vierzig Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Hier, an einer Salzquelle, befindet sich eine alte Saline, in der seit dem Mittelalter ununterbrochen weißes Gold abgebaut wird. Das Premiumprodukt von ¨Saline la Fortuna¨ wird in einem geschlossenen System und einem aufwendigen Verfahren ohne chemische Zusätze hergestellt - die begehrten knusprigen Steinsalzflocken. Zutaten: Salzflocken 97,5 %, Sommertrüffel 2,5 %.