65% dunkel mit grüner Mango und Salz

Geschmacksnoten: Dunkle samtige Schokolade mit blumigen Noten der mild-säuerlichen philippinischen Mango, die durch Meersalz sehr schön angehoben wird. Der Abgang kommt mit einem überraschenden Kauen von echten Mango-Fruchtstückchen. Das ist unser Fruchtschokolade Bestseller! Was ist die philippinische Carabao-Mango? Die Carabao-Mango, auch philippinische Mango genannt, ist eine besonders wichtige Sorte der süßen Mango von den Philippinen. Es ist weltweit bekannt für seine Süße und seinen exotischen Geschmack mit sehr wenig Ballaststoffen und sehr zart und saftig. Bronze 2019, Schokoladenakademie