Suke Quto - Äthiopien - Natürlich - 1kg - Filter / Omni - Batch Brew

Eine super helle, vielschichtige, üppige Tasse von einem nachhaltig proaktiven Coop. Dieses Kenia ist wie Fruchtsaft schlürfen – anders geht es nicht ausgedrückt! Eine super helle, geschichtete, üppige Tasse, die nach Blut schmeckt Orange, Rhabarber und schwarze Johannisbeere. Aus dem Dorf Kiangai in Zentralkenia kommt unser Neustes Mikrolos, Kenia Kiangai AA. Diese Bourbon-Typica-Sorte wird angebaut Hoch in den reichen vulkanischen Böden in der Nähe des Mount Kenia, wo das Klima herrscht produziert zwei unterschiedliche Erntezeiten. Sobald die Kaffeekirschen sind von Hand gepflückt, werden sie zum Waschen in eine zentrale Nassmühle gebracht, zerkleinert, fermentiert und in der Sonne getrocknet. Die Bohnen sind dann zur weiteren Verarbeitung und Sortierung in eine Trockenmühle überführt.