Casa Rojo - Enemigo Mio - Rot 2021 - Spanien

Enemigo Mío sucht die Frische und das ganze aromatische Potenzial dieser Rebsorte, wo die Besonderheiten eines Terroirs wie dem am Nordhang der Sierra de la Pila aufgezeigt werden. In der Nase stechen wilde rote Früchte, Kirschen, Pillenfrüchte, Heidelbeeren hervor. Die Mazeration und Gärung in französischen Robre Fudres bei einer Temperatur von 25 ° C verleiht ihm subtile Aromen von Gewürzen, Kakao und Nüssen. Fleischig, gierig, mit einem sehr runden Schritt im Mund. NAME Geschützte geografische Angabe Tierra de Murcia. TRAUBENSORTE Grenache (100%). ZUCHT 4 Monate im Fass. JAHRGANG 2019