Château Tourril SERAC Limited Edition Bio Altitude

AOP Minervois Rot 2019 6x75cl HÖHENWEIN IN NEUEN FÄSSERN AUF 3200 METERN GEREIFT LIMITIERTE AUFLAGE VON 300 EXEMPLIEN Er wird in neuen französischen Eichenfässern gelagert und dann für 8 bis 12 Monate im Refuge des Glaciers in Les 2 Alpes auf 3200 Meter Höhe gebracht. VERKOSTUNG Rotwein mit einer intensiven und tiefen Farbe. Die Nase ist komplex, kleine rote Früchte, Lebkuchen und Vanillenoten. Der Mund wird samtig von fein umhüllten Tanninen getragen. Mit außergewöhnlicher Länge und Tiefe machen die frischen roten Beeren und die dezenten Röstnoten diesen Wein zu einem Wein, den man heute trinken kann. PASST ZU SPEISEN UND WEIN Halbgekochte Gänseleber mit Feigen. Ente mit Orange. Schmeckt am besten bei 16°/17°. 1 Stunde vorher für seinen Gesamtausdruck dekantieren.