Pop Ernest Abalone und Seafood Restaurant, Monterey 1930er Jahre - A1 (594 x 840 mm) Archivdruck (ungerahmt)

„Bevor „Pop“ Ernest Doelter sich auf Alvarado niederließ und später Fisherman’s Wharf in Monterey, wie die Amerikaner früher gekocht haben Abalone schien ein wenig wie das Marinieren eines hübschen Porterhouses in Farbe. Sie würden es geschmacklos kochen oder, schlimmer noch, mit Lauge zart machen. Ja, Lauge. Nicht Pop. Um 1908 – eine Zeit, in der fast alle Einheimischen Abalone wurde nach Japan verschifft – er fing an, die reichliche Abalone zu nehmen von den japanischen Fischern der Gegend angezogen, zerhämmert und gewaschen mit Ei, in Crackerbrösel rollen und in Oliven schnell frittieren Öl." From Monterey County Weekly [http://www.montereycountyweekly.com/news/cover/a-passionate-historian-sets-the-record-straight-on-who-changed/article_7e6549b8-f70b-11e3-a61f-0017a43b2370.html] Dieses Menücover ist eines unserer Favoriten, kreiert von zwei Künstlern. Die Der in Uruguay geborene amerikanische Karikaturist und Illustrator Jo Mora zeichnete das Bildmitte und die Außenbeschriftung stammt von American Maler Armin Hansen. Beide haben die Arbeit im Austausch für Abalone erledigt Abendessen. Mit freundlicher Genehmigung Privatsammlung. JEDEM DRUCK LIEGT EINE KOPIE DES INNENMENÜS BEI, WO ERHÄLTLICH. WIR MACHEN UNSERE DRUCKE MIT FINE ART PAPIER IN ARCHIVQUALITÄT UND VERWENDEN PROFESSIONELLE PIGMENTTINTEN. ORDNUNGSGEMÄSS GERAHMT ODER AUFBEWAHRT, UNSERE DRUCKE WERDEN LETZTE 70+ JAHRE OHNE VERBLASEN ODER VERFÄRBEN. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders].