Tiny's Guide to Enjoying Wine, Kalifornien 1945 - A2 (420 x 594 mm) Archivdruck (ungerahmt)

Die Prohibition hatte zur Dezimierung der kalifornischen Weinindustrie geführt. 1919 gab es 2500 Weingüter. Bis 1933 waren es weniger als 100 noch vorhanden. Ende der 1930er Jahre begannen die Weingüter wieder zu wachsen aber der Zweite Weltkrieg stoppte jedes ernsthafte Wachstum. 1944 sah die Bildung der Napa Valley Vintners Association und ein neues Vertrauen in die Zukunft von Kalifornischer Wein war im Ausland. Es war Zeit für lokale Gastronomen, die Öffentlichkeit über die Freuden des Weintrinkens aufklären. Diese Kurzanleitung von Tiny Naylor’s, einer beliebten Kette von Diners in Kalifornien, richtete sich an Männer, die es tun würden Bestellung. Humorvoll und nicht bevormundend, ist es eine charmante Momentaufnahme von eine frühere und unschuldigere Ära. Die Anleitung erklärt die alten Sprichwort, Rotwein mit Fleisch und Weißwein mit Fisch zu kombinieren, aber wies darauf hin, dass fast jeder Wein zu fast jedem Essen passt. Es auch das Konzept des Aperitif- und Dessertweins eingeführt – obwohl aus dem amüsierten Gesichtsausdruck des Charakters nahm dies eine dabei einsinken. Er wies auch zu Recht darauf hin, dass Champagner und Schaumweine gut für alle Gelegenheiten und vor allem für Feiern. Es hat lange gedauert, die Amerikaner zu überreden, Bier und Cocktails zu tauschen für Wein beim Essen auswärts, aber der Geschmack änderte sich ständig. Entsprechend dem Wine Institute of America ist der Tafelweinkonsum von 27 Millionen Gallonen im Jahr 1940 bis 770 Millionen im Jahr 2014, die jüngste Jahr, für das Zahlen vorliegen. Tiny Naylor – der 6 Fuß 4 Zoll groß war und 320 Pfund wog – zuerst eröffnete Biff's Restaurant und dann dieses sehr erfolgreiche Tiny's Kette mit Niederlassungen in ganz Kalifornien. Das Menü dieses Tiny ist ab 1945. Mit freundlicher Genehmigung Privatsammlung. JEDEM DRUCK LIEGT EINE KOPIE DES INNENMENÜS BEI, WO ERHÄLTLICH. WIR MACHEN UNSERE DRUCKE MIT FINE ART PAPIER IN ARCHIVQUALITÄT UND VERWENDEN PROFESSIONELLE PIGMENTTINTEN. ORDNUNGSGEMÄSS GERAHMT ODER AUFBEWAHRT, UNSERE DRUCKE WERDEN LETZTE 70+ JAHRE OHNE VERBLASEN ODER VERFÄRBEN. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders].