Auf Kalifornien

Von Napa bis Nebbiolo... Weingeschichten aus dem Golden State On California fängt die Essenz der spektakulären Auswahl an kalifornischen Weinen ein. Neben den komplexen Aromen von Pinot Noir, der Kraft von Cabernet Sauvignon und der Eleganz von Chardonnay fragt es, was diese Weine überhaupt in den Golden State gebracht hat. Was waren die Hoffnungen, Ängste und Träume der Pioniere des 18. Jahrhunderts, die sie geprägt haben, und was treibt die Visionäre des 21. Jahrhunderts an, die heute den Weg ebnen? Es zeigt den Triumph über die Reblaus und die Prohibition, den mächtigen Einfluss des Pazifiks und die Pluspunkte, sich in einer seismischen Hotzone zu befinden. Dann, wie aus der Laune eines bescheidenen englischen Weinhändlers heraus eine einfache Blindverkostung im Jahr 1976 die Welt aufhorchen ließ und die Weine bemerkte, die diese außergewöhnliche Region hervorbrachte. On California erzählt von den Menschen – so ikonisch wie die Weine, die sie kreiert haben – die den kalifornischen Wein großartig gemacht haben. Die Pioniere, die Tüftler, die Wunderkinder und die Wissenschaftler, von denen viele ihre Geschichten auf ihren Seiten erzählen – einige anhand wertvollen Archivmaterials, andere durch ihre Gedanken mitten in der Pandemie im Jahr 2021. Randall Grahm, Gerald Asher, Steven Spurrier, Paul Draper und Warren Winiarski verbeugen sich … - Die Zukunft der Weine: Wohin führt der „California Spirit“ als nächstes? - Die „Hollywood-Traube“: Unsere Autoren zeichnen den Weg des Cabernet Sauvignon von der Wunschliste von Thomas Jefferson bis zu den heiligen Hängen von Stag’s Leap und Screaming Eagle. - 1976? Natürlich war es ein Wettbewerb! Steven Spurrier und Patricia Gallagher beschreiben die Motivation hinter der berühmten Pariser Weinprobe. - Die Top-Sommelierin Victoria James aus New York erzählt von ihrer fast tödlichen Einführung in die verrückte Welt der Weinherstellung in Sonoma. - Wird der echte Zinfandel bitte aufstehen? Paul Draper sucht nach dem wahren Erbe der vielseitigen kalifornischen Traube. - Beiträge von Elaine Chukan Brown, Mary Margaret McCamic MW, Karen MacNeil, Esther Mobley, Lisa Perrotti-Brown MW, Liz Thach MW, Clare Tooley MW und Kelli White. Hugh Johnson, Jane Anson und Fiona Morrison MW, Harry Waugh, Elin McCoy, Rex Pickett, Stephen Brook, George Taber, Dr. William Kelley, Jon Bonné, Norm Roby, Bob Thompson, Harry Eyres, Adam Lechmere, Margaret Rand, John Szabo MS , Larry Walker, Brian St. Pierre, Natasha Hughes MW.