Xinzuo Damast-Hackbeil – B13D Yu-Serie

Extrem scharfes Hackmesser / Hackmesser aus Damaststahl aus der Xinzuo B13D-Serie. Dieses messerscharfe Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm hat eine Härte von 60-62 HRC. Insbesondere hat dieses Messer eine symmetrische Schneide von nicht weniger als 27.5 Grad pro Seite, wodurch sich das Messer sehr gut zum Zerkleinern von Knochen eignet. Der Griff besteht aus hochwertigem Eisenholz. Das Messer fühlt sich robust an, ist ausgewogen und hat einen ergonomischen Griff. -Damaststahl (66 Lagen + Kern) - Härte von 60–62 HRC - Ergonomischer Griff aus hochwertigem Eisenholz - Klinge: 16.5 cm - Gesamtlänge: 30 cm - Gewicht: 468 Gramm - Symmetrischer Gradschnitt pro Seite - Sehr gut zum Zerkleinern von Knochen geeignet - Superscharf: geschmiedet mit sorgfältigem Handpolieren und präzisem Härten - Inklusive Geschenkbox/Geschenkbox Verwenden Sie ein Hackmesser/Hackbeil. Ein gutes Hackmesser ist eine Bereicherung für echte Kochbegeisterte. Dieses Hackmesser ist dicker und schwerer als andere Messer und hat außerdem einen größeren Schnittwinkel. Dies erleichtert das Hacken/Durchschneiden von festen Stoffen. Dieses Hackmesser eignet sich daher hervorragend zum Schneiden und Portionieren von (leicht gefrorenem) Fleisch (und Knochen), aber auch zum Schneiden/Zerkleinern großer und harter Gemüsestücke. Mit der großen Klinge können auch Gewürze oder Zutaten (Knoblauch) zerstoßen werden. Egal, ob Sie Profi- oder Hobbykoch sind, dieses schöne Kochmesser ist sowohl optisch als auch praktisch eine Bereicherung für Ihre Küche.   Klinge aus Damaststahl (67 Lagen) Das Messer besteht aus nicht weniger als 67 Lagen Damaststahl (33 pro Klingenseite auf einem steinharten Kern). Die Zusammensetzung des Damaststahls macht das Messer widerstandsfähiger gegen Verformung und Korrosion. Die Härte des Messers sorgt in Kombination mit der Form der Schneide dafür, dass das Messer eine langanhaltende Schnittqualität liefert.   Die Messer sind gehämmert, wodurch Löcher in der Klinge entstehen, die dafür sorgen, dass das, was Sie schneiden, sauber vom Messer gleitet und nicht am Messer kleben bleibt. B13D-Serie von XinzuoDie Messer der Xinzuo B13D-Serie sind robuste Qualitätsmesser und verfügen über eine 10-jährige Garantie. Die Griffe bestehen aus hochwertigem Eisenholz und weisen kunstvolle Details auf. Die Klingen bestehen aus Damaststahl und zeichnen sich durch das stilvolle Muster in Kombination mit dem Relief aus, das durch das manuelle Hämmern der Messer entsteht. Die B13D-Serie bietet alle gängigen Messertypen sowie mehrteilige Messersets.   Xinzuo ist bekannt für die Qualität des verwendeten Materials und die traditionelle japanische Methode des Schmiedens, Polierens und Hämmerns. Neben der B13D-Serie bieten wir die Serien B13, B20, B27 und B32 an. Jede Serie hat ein einzigartiges Aussehen, ist gehämmert oder nicht und die Griffe bestehen aus verschiedenen Premium-Holzarten. Sehen Sie sich unsere anderen Anzeigen an!   Wartung - Reinigung: Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen und zu trocknen und dabei nur warmes Wasser ohne Reinigungsmittel zu verwenden. Dadurch kann die Lebensdauer des Messers verlängert und die Qualität gewährleistet werden. -Lagerung: Die Lagerung eines hochwertigen Küchenmessers ist sehr wichtig, um seine Qualität zu erhalten. Bewahren Sie das Küchenmesser daher niemals ohne Schutzhülle in einer Küchenschublade auf, um unnötige Schäden am Messer zu vermeiden.Benutzen Sie zur Aufbewahrung vorzugsweise einen Messerblock oder einen magnetischen Messerhalter, so bleibt das Messer länger scharf und zuverlässig. -Schärfen: Das Messer kann auf verschiedene Arten geschärft werden, dies kann mit einem Schleifstein, einem Durchziehschärfer oder einer Schleifmaschine erfolgen. -Schärfen: Mit einem Wetzstahl lässt sich das Messer nicht justieren, da der Damaststahl härter ist als der Wetzstahl.     Dieses wunderschöne Messer aus Damaststahl von Xinzuo ist ein scharfes und perfekt ausbalanciertes Messer für den täglichen Gebrauch. Die hübsche Verpackung macht es zu einem perfekten Geschenk für Sie selbst oder jemand anderen.