Xinzuo Damast-Kochmesser – B46W Jiang-Serie

Betreten Sie die Welt der ultimativen Präzision und Schönheit mit dem Kochmesser Xinzuo B46W. Dieses Messer ist aus der Verschmelzung von Tradition und moderner Technologie entstanden und verkörpert die Essenz von Handwerkskunst und Funktionalität. - Hergestellt aus authentischem japanischem Aichi AUS-10 67-lagigem Damaststahl. Dieser Spezialstahl wurde speziell für Messer entwickelt und hat einen Kohlenstoffgehalt von ca. 1 %. Dank sorgfältiger Wärmebehandlung erreicht dieser Stahl eine Härte von 59-61 HRC. Die 21 cm lange Klinge verdankt ihr Aussehen der traditionellen Methode zur Herstellung von Messern aus Damaststahl, kombiniert mit dem manuellen Hämmern des Messers. -Hervorragende Leistung: AUS-10-Stahl ist bei japanischen Messerstählen für seine Vielseitigkeit und hohe Qualität bekannt. Mit einem Härtebereich von 59 bis 61 HRC und einem Chromgehalt von ca. 13 % bietet dieser Küchenmesserstahl eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Dies garantiert eine lange Lebensdauer und kontinuierliche Leistung, auch bei intensiver Nutzung. -Der ergonomisch geformte Griff dieses Messers besteht aus nordamerikanischem Schwarznussholz, das für seine Stärke, Haltbarkeit und sein luxuriöses Aussehen bekannt ist. Dies sorgt für einen angenehmen Halt und macht das Schneiden mühelos und effizient. -Das faszinierende gehämmerte Damastmuster auf der Klinge in Kombination mit dem dunklen, edlen Walnussholzgriff macht dieses Messer nicht nur zu einem praktischen Küchenwerkzeug, sondern auch zu einem künstlerischen Meisterwerk. Das Messer hat ein Gewicht von 219 Gramm.    Das Xinzuo B46W Kochmesser ist ein Symbol für Hingabe, Handwerkskunst und Leidenschaft. Ganz gleich, ob Sie ein professioneller Koch oder ein begeisterter Hobbykoch sind, dieses Messer wird Sie mit Sicherheit durch seine Leistung und Ästhetik beeindrucken. Es ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche und ein starkes Beispiel dafür, was Xinzuo zu bieten hat.