Zwönitzer Williams Birnenbrand
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Sortenreiner Edebrand vollreider Schattenmorellen des Jahrgangs – eine Rarität unter den Kirschbränden. Die handgepflückten Früchte werden zunächst schonend eingemaicht. Die Maische besteht aus deinen Kirschstücken, den Kirschkernen und dem ausfließenden Kirschsaft. Die Kirschkerne sorgen später im Brand für zarten Aromen von Bittermanden und Marzipan. Besonders feine Kirschnote im Geruch, aromatisch-zart am Gaumen, fruchtig elegant im Abgang. Unsere Empfehlung: Als Digistif - pur oder in Verbindung mit edler Schokolade.