SIZILIANISCHER ROSMARIN

Verwendung in der Küche: Ideales Gewürz zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, besonders wenn sie gegrillt sind, wird aber auch häufig zum Würzen von Suppen, Hülsenfrüchten, Ofenkartoffeln, Focaccia, aromatischen Ölen und Essigen verwendet. Medizinische Eigenschaften: Es handelt sich um eine Pflanze, die sehr reich an ätherischen Ölen wie Pinen, Conforen und Limonen ist. Es hat schmerzstillende, entzündungshemmende, antiseptische, schleimlösende und antidepressive Eigenschaften; regt den Appetit an, fördert die Verdauung, stärkt den Herzmuskel und den Kreislauf.