Gereift in 75 cl Rotweinfässern TAV 8,5 %

Dieses Dreifachbier reift 13 Monate in Rotweinfässern des Weinguts Mont d'Oraas.    Um die Reifung abzuschließen, führen wir vor der Vermarktung eine mindestens 1-monatige Gärung in der Flasche durch.    Die Verkostung offenbart Noten von roten Früchten sowie eine leichte Röstnote aus dem drei Jahre alten Fass.Die Bläschen sind sehr fein, was es zu einem hervorragenden Bier zu Gänseleberpastete oder Gebäck macht.