Geräucherte Dorschleber aus der Dose aus Buchenholz

Wilder Kabeljau wird in isländischen Gewässern gefangen, dann sorgfältig von Hand mit einem Hauch Salz zubereitet und anschließend über Buchenholz geräuchert. Das in der Packung enthaltene Öl wurde nicht zugesetzt, es stammt ausschließlich aus der Ausscheidung von Dorschlebern - HERKUNFT: Island - Mit Buchenholz geräucherter Dorschleber - Keine Bitterkeit, austretendes Öl - Rödel & Fils Frères: Fischkonservenfabrik, die vor mehr als anderthalb Jahrhunderten gegründet wurde.             Sie können sie allein oder mit einem grünen Salat, als Aperitif mit Toast, verfeinert mit einem Hauch Zitrone und ein paar Körnern Pfeffer oder Espelette-Pfeffer genießen.