100 % Ente (Enten-Rillettes)
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Ferkel wuchs 7 Monate im Wald auf. Sie hat 1000 m² Platz zum Wachsen und Mästen. Sie wird mit Kartoffeln, Mais, Äpfeln, Kastanien, ... gefüttert. Schlachtkörpergewicht bei der Schlachtung : 100 kg