Natürliche Bergforelle-70

Die ökologischen Konserven von La Truitelle enthalten je nach Größe zwei bis vier kleine ganze Regenbogenforellen, die von Hand konserviert werden. Ihre handwerkliche Zucht im kristallklaren Wasser von Quellen und Wildbächen verleiht ihnen eine Textur, die der von Wildfischen sehr ähnlich ist. Nur durch Pökeln gesalzen, werden sie vorgedämpft und dann ohne Öl oder Mineralwasser einfach in Dosen abgefüllt, um den reinen Geschmack der Bergforelle zu bieten!