Schwarzer Anamalai
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Dieser Riegel ist eine perfekte Allianz zwischen unserer Grand Cru Tsarafandray 75% Schokolade und dem wilden roten Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar, gerade geröstet. Die Voatsiperifery ist die Frucht einer Rebe. Sie wächst auf den hohen Bäumen des Tropenwaldes in den heißen und feuchten Regionen im Südosten der Insel Madagaskar. Es ist ein seltenes Produkt, weil die Ernte immer schwierig ist. Die Lianen sind manchmal unzugänglich und können bis zu 20 Meter hoch werden.