Lagrimus EF - Bio Pyrenäen-Tannensirup

Unser Canigou-Tannensirup wird durch eine lange Mazeration der Abies-Alba-Tannenzapfen in Zucker nach einem traditionellen Rezept unserer Alten hergestellt. Die Ernte beginnt im Sommer, wenn die gereiften Kiefern voller Saft und Harz sind. Sie werden vollständig von Hand geerntet und am selben Tag mazeriert. Alle unsere Kiefern werden vom Canigou-Massiv im Naturpark der katalanischen Pyrenäen geerntet. Tannensirup wird verwendet, um Ihr Gebäck mit einem fruchtigen und holzigen Geschmack zu dekorieren.