ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA – LECCIANA – GORRION – Behälter 1 L

Natives Olivenöl extra aus 100 % Lucciana-Oliven, angebaut Pedrola (Zaragoza). Öl der frühen Ernte (letzte Tage Oktober) damit die Olive noch etwas grün ist und kann Holen Sie sich die beste Qualität, auch wenn es bedeutet, Volumen zu opfern. Die Sorte Lucciana ist eine Kreuzung zwischen Pflanzen italienischen Ursprungs, (Leccino) mit einer der häufigsten Sorten im Bogen Mittelmeer, die Arbequina. Sein hoher Gehalt an Polyphenolen verleiht dem Öl eine große Stabilität, wodurch seine Eigenschaften erhalten bleiben unversehrt, bis zum Zeitpunkt des Verzehrs. Dies macht den Unterschied zu anderen Ölen aus, da es seine Wirkung nicht verliert organoleptische Eigenschaften. Sparrow-Olivenöl ist ideal für die Veredelung jeder Art von Fertiggerichte oder Salate sowie Desserts. Es ist sauber und hell, mit Noten von aromatischen Früchten (Apfel), Gras frisch geschnittene und grüne Tomaten mit einem Hauch von Artischocke. Am Gaumen hat er eine gute Balance zwischen Säure und Bitterkeit, aber mit die typische Süße der Arbequina, die sich ihren Weg durch den Mund bahnt sei lang und elegant.