Demeter Großdinkelmehl T80 1KG
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Kleiner Dinkel zeichnet sich durch kleinere und härtere Körner aus, während großer Dinkel im Gegensatz zu seinem kleinen Cousin größere Körner aufweist, die von einer schützenden Rinde umhüllt sind. Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von Gebäck, Kuchen und Keksen und verleiht ihm einen zarten, nussigen Geschmack. Nährwertangaben Energie 1490 KJ / 352 KCal Fett 3 g davon gesättigt 0,5 g Kohlenhydrate 64 g inklusive Zucker 1,3 g Eiweiß 12,5 g Ballaststoffe 9,3 g Salz <0,13 g