Dehydrierter Seepocken

Grünalgen mit samtigem Touch. Es erreicht eine Länge von 30 cm und eine Dicke von bis zu 1 cm im Durchmesser. Es schmeckt nach Seepocken oder sehr frischen Meeresfrüchten. KÜCHE Ideal zerkleinert oder gehackt in Massen von Füllungen wie Kroketten, Empanadas, in Cremes für Saucen. Gehackt auf Salaten, Toast, Tatar, Ceviche, Tataki, Tempuras. Es bindet aufgrund seiner gallertartigen Textur sehr gut. Gutes Verdickungsmittel. GESUNDHEIT Es zeichnet sich durch seinen Magnesium-, Eisen- und Proteingehalt aus. Es übertrifft kupferreiche Lebensmittel wie Krebstiere, Weichtiere oder Nüsse sowie zinkreiche Produkte wie Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen oder Fleisch.