Gelbes Senfmehl - Sorte: Sinapis Alba

Senfmehl wird durch die schonende Vermahlung von gelben Senfkörnern hergestellt. Durch traditionelle Kaltvermahlung bleiben alle essentiellen aromatischen Aromastoffe vorhanden. Senfmehl eignet sich hervorragend zu Herstellung von süßen Senf, körnigen Senf, scharfen Senf und Fruchtsenfen. Für 100% Geschmack solltest du deinen eigenen Senf ca. 7 Tage ziehen lassen. Auch Fleisch- und Fischsaucen, Marinaden oder Dressings gibt Senfmehl eine feine Würznote. Erst im Kontakt mit Wasser entfaltet Senf seine Schärfe. Senfmehl überzeugt nicht nur als Gewürz, sondern auch als Hausmittel. Besonders für wohltuende Senfwickel- und Kompressen oder als Fußbad eignet sich Senfmehl hervorragend.